香煎大马哈鱼做法大全

2012.08.08 来源: 互联网大字

香煎大马哈鱼的做法，教你怎么做香煎大马哈鱼。查看关于香煎大马哈鱼的用料、步骤图、注意事项等信息，以及用什么菜和香煎大马哈鱼搭配。

主料：大马哈鱼。

调料：料酒、姜粉、盐、鸡蛋液、面包糠、生粉、橄榄油。

1、把大马哈鱼解冻后，用水洗净再拭干水份。加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟。

2、平锅烧热，放入橄榄油，把大马哈鱼依次在生粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中煎。一面煎至微黄再煎另一面，两面都微黄即可。

3、也可以把大马哈鱼先蘸蛋液再裹匀生粉，这样煎出来的鱼也很柔软。

香煎大马哈鱼的鲑鱼**补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可*消瘦、水肿、消化不良等功效。

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