湖南美食金枪鱼芝心饭团

2014.12.15 来源: 互联网大字

湖南美食金枪鱼芝心饭团，试试制作饭团当做午餐吧。这款金枪鱼芝心饭团里面包裹了金枪鱼，玉米，青豆等食材，还可以根据自己的喜好包裹食材。整个饭团的味道比较清淡，但营养十足，配上番茄酱就有酸酸甜甜的感觉了。

主料：米饭1碗

辅料：玉米30克　红椒半个　青豆30克　黄瓜半根　鸡蛋2个　面包糠适量　金枪鱼罐头1盒　鱼松1盒

调料：生抽1勺　植物油适量　奶酪适量

做法：

1.剩米饭微波加热后凉至不烫手，青豆、玉米煮熟沥干水份，红椒、黄瓜切成丁，将配料混合用生抽略腌制入味，奶酪切条，罐头装金枪鱼沥去浸渍的油脂，备好鱼松

2.保鲜膜上铺一层米饭，依次将所有食材

3.隔保鲜膜装饭团抓紧成团

4.成型的饭团，沾全蛋液

5.滚上面包糠

6.将饭团放在漏勺里

7.油温六成左右时，下饭团炸，将饭团在漏勺里炸至硬身后，再抽开漏勺，饭团就不易散开

8.炸至金黄，捞出沥油，可佐番茄酱或生抽食用

可温中补气、暖胃、润泽肌肤，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。

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