湖南美食肉汁松软烤串虾

2014.12.15 来源: 互联网大字

湖南美食肉汁松软烤串虾，虾营养丰富，肉汁松软，易消化对身体虚弱以及病后需要调养的人是**的食物。烤串虾简单方便，皮脆肉鲜，世界杯如*如荼的进行着，就用这道菜为喜欢的球队呐喊助威吧。

食材:

主料:　虾400g

辅料:　油适量　盐适量　姜适量　料酒适量　海鲜酱适量　生抽适量　鱼露适量

步骤:

1.把虾用厨房剪把背部剪开一个口子。

2.挑出肠线。

3.再剪去虾剑和虾须。

4.把虾洗净控水，加入适量姜丝，盐，鱼露，料酒抓匀腌10分钟。

5.把虾用竹签穿起备用。

6.用一大勺海鲜酱加入适量油和生抽搅匀即成烧烤汁。

7.电饼铛预热，把虾串放入。

8.烤至变色时刷上烧烤汁。

9.中途翻面，*后出锅前撒上黑胡椒粉即可。

小贴士:

刷烧烤酱时尽量不要流太多在烤盘，不然容易把虾烤糊。

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