高丽罗鹑戏松茸罗鹑软嫩鲜香,松茸味鲜美,营养丰富,高丽罗鹑戏松茸的做法简单,3158网为你提供高丽罗鹑戏松茸的详细图解,相信只要你认真看过之后一定会做出美味的高丽罗鹑戏松茸出来。
主料:罗鹑脯8只,松茸片4片
辅料:鸡脯肉150克,鸡蛋清2个,猪肥肉100克
调料:盐、味精、鸡粉、胡椒粉、老汤、老抽、糖色各适量
1、将去血水的罗鹑脯放入老汤中煨制,鸡脯肉、鸡蛋清、肥肉用搅拌机制成鸡脯泥。
2、将松茸片拖鸡脯泥,氽水,装入盘中,把煨好的罗鹑脯摆入盘中。
3、老汤加入鸡粉、盐、老抽、糖色调成亮汁,浇在罗鹑脯上即成。
投稿作者:孤芳不自赏46
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