橙汁排骨怎么做

2012.08.07 来源: 互联网大字

3158网为您提供橙汁排骨的做法的图解详细介绍，教您橙汁排骨怎么做，怎么做橙汁排骨才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦!

主料：小排骨600克

辅料：柳橙(或脐橙)4个、生菜2片。

调料：酱油1大匙、料酒1/2大匙、橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁)、淀粉1大匙、柳橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙。

(1) 小排骨切成5厘米的长条，洗净，拭干水分，拌入调味料腌半小时。

(2) 油3杯烧热，放入小排骨炸至外皮酥黄，待其熟软时捞出，油倒出。

(3) 另用1大匙油将调味料炒至黏稠，放入小排骨快速拌匀后盛入盘内;

(4) 柳橙皮切丝、泡水，撒在排骨上即可食用

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