豉汁蒸排骨

2012.08.07 来源: 互联网大字

材料：猪大排600克

调料：蒜适量干辣椒少许老抽1小匙蚝油1/2 大匙香油少许豆豉适量玉米粉1小匙胡椒粉少许

豉汁蒸排骨的做法

1、排骨剁小块洗净，沥干水分，放在大汤碗里备用。

2、将蒜头、豆豉、红椒剁碎后，放入锅中炒香。

3、将炒香的作法(2)与排骨搅拌匀和，再加入调味料。

4、排骨、香料拌均匀后，放在一平盘上，大*蒸约10分钟即可。

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