开洋炒丝瓜的做法

2012.08.07 来源: 互联网大字

菜系及功效：港台菜美容菜谱清热解毒食谱通乳食谱月经不调食谱工艺：熟炒

主料：丝瓜250克

辅料：虾米20克

调料：大葱10克,植物油30克,盐1克,味精2克,香油10克,胡椒粉1克

开洋炒丝瓜的做法：

1.葱切段;丝瓜切条。

2.用滚水烫煮丝瓜，熟后取出。

3.油锅烧热，放进葱爆香，再放丝瓜，高汤适量及盐、味精、香油、白胡椒粉拌炒，*后再放进开洋，小炒一下即可盛盘。

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