客家春卷

2012.08.07 来源: 互联网大字

材料：猪绞肉400g(稍剁) 马蹄、萝卜、黑木耳各1小半碗(切大丁)腐皮1张南乳汁液半小碗

做法

①猪绞肉、马蹄、萝卜、黑木耳混均入适量太白粉拌至有粘性。

②腐皮以干净的湿布稍擦一擦/按压，此时本是油亮亮的腐皮会变得微暗些，再中间的位置涂抹南乳汁液=(回)，后再下方放上馅料包捲起。

③可直接油炸至G，或先蒸10-12min后沾脆炸粉糊油炸至G即可。

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