3158招商加盟网

连锅子火锅 四川火锅中的“新字号”

2014.12.13   来源: 互联网 大字

连锅子*锅为四川*锅中的“新字号”,已形成连锅子*锅系列,如“排骨上杂连锅子*锅”,“牛肉上杂连锅子*锅”,“全鱼连锅子*锅”等,将原料制好,不换锅,连锅一同上桌,配以素料烫食。美食家称赞其为“其味无穷,源于民俗,高于民俗”。

连锅子*锅用料(4人份):

肉排骨500克(或牛肉,或鲜鱼),鸡脯肉、鸡肠各250克,鸡肫干200克,莲花白、豌豆苗、嫩黄豆各150克,小白菜100克。

连锅子*锅调料:

菜油100克,香辣酱50克,白糖10克,花椒5克,酱油10克,味精3克,白芝麻5克,青辣椒末、芫荽末各适量,鲜汤2000克。

连锅子*锅做法:

1、将肉排骨洗净,沥水,斩成节,入开水锅中氽一下捞出。鸡脯肉洗净片成片。鸡肠*净,切节。鸡肫干*净,切片。莲花白洗净,撕块。豌豆苗、小白菜去老叶茎,洗净。嫩黄豆洗净,沥干水。

2、*锅内先放入猪排骨,再依次放入鸡脯片、鸡肠节、鸡肫片、黄豆及各种素菜,码好。

3、另用炒锅置*上,下菜油烧至五成热,下香辣酱炒香,放入白糖、花椒、酱油、味精、白芝麻及鲜汤烧开,舀人*锅中原料上,撒上青辣椒末、芫荽末即可点*。烧开至原料熟透,直接上桌,佐酒下饭均可。

投稿作者:孤芳不自赏46

免责声明:内容来源于网络,本站不保证所有内容的完整性、真实性和准确性,如有侵权请及时联系,我们核对情况属实,对该内容进行下架删除。 [删除申请]
咨询项目,请扫微信二维码。
微信扫码
在线咨询
领取资料
微信扫一扫、长按二维码、点击“在线咨询”,发送项目名或品牌名,立即咨询加盟项目。
下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

2018干洗项目加盟就选澳洁干洗

澳洁干洗在全国各地都有很好的发展,是一个发展了很多省份的干洗知名品牌,其自身在干洗行业中也属于佼佼者...

国内知名干洗品牌有没有澳洁干洗

干洗店如今有着广阔的发展,人们也很依赖这种洗衣店,澳洁干洗就因为有很好的服务态度以及洗衣质量,成为很...

澳洁干洗生意好不好做

服装行业一直是商业大头,干洗行业也随之兴起。澳洁干洗的出现就吸引了广大消费者的注意力。优质的品牌口碑...

澳洁干洗这个品牌好不?加盟怎么样

随着人们生活水平的提高,干洗店成为了当今社会的一种新兴生活方式,在这里不仅能够提供衣物的清洁服务,还...

金火旺木炭机加盟市场怎么样

随着木炭机市场的火热,自然也带动了不少木炭机行业品牌的发展。所以想在木炭机行业创业并有所作为是比较不...

金火旺木炭机加盟前期要投资多少钱?加盟费是多少

金火旺木炭机顺应市场需求,迎合时代发展,具有广阔的发展前景是不可多得的好项目。那么金火旺木炭机加盟前...

关于我们 | 极速版 | 电脑版

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎

回到顶部