李白，字太白，中国唐代伟大的浪漫主义诗人 ，被后人尊称为“诗仙”。李白三过万州，钟情于万州的大曲酒，后人为纪念他，遂名之为诗仙太白酒。20世纪初，鲍念荣先生远赴泸州购买温永盛酒坊窖泥和母糟，结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺，回万州重建酿酒作坊，创立了重庆诗仙太白酒业集团的前身。 诗仙太白酒 诗仙太白以生产浓香型白酒为主业，经过90余年的不断发展，成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团，企业白酒年生产能力突破5万吨，是全国白酒二**企业之一、重庆66户**增长型企业、重庆市**骨干企业和税利大户，也是重庆白酒行业的**企业。 制作工艺诗仙太白系列酒得万州古朴民风，继承商、周“古遗六法”酿酒技艺，采用 青花瓷 传统固态发酵和“双重窖藏”工艺，精选三峡库区**红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成。长年地窖储存和**的勾调工艺，使诗仙太白酒*具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的*特风格。诗仙太白拥有适应全国各区域市场不同口感、酒度、包装的系列产品。 重庆诗仙太白酒业集团座落在举世闻名的长江三峡库区中心城市——万州，近代诗仙太白始创于1917年。20世纪初，诗仙太白的创建人鲍念荣先生，远赴泸州，重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟，结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺，回万州重建酿酒作坊，这便是诗仙太白的前身。因唐代大诗人李白三过万州，曾滞于万州西岩，把酒吟诗弈棋，尤其钟情于万州的大曲酒，后人为纪念李太白，遂名诗仙太白酒。 诗仙太白以生产浓香型白酒为主业，经过90余年的不断发展，成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团，企业白酒年生产能力突破5万吨，是全国白酒二**企业之一、重庆66户**增长型企业、重庆市**骨干企业和税利大户，也是重庆白酒行业的**企业。 诗仙太白系列酒得万州古朴民风，继承商、周“古遗六法”酿酒技艺，采用传统固态发酵和“双重窖藏”工艺，精选三峡库区**红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成。长年地窖储存和**的勾调工艺，使诗仙太白酒*具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的*特风格。诗仙太白拥有适应全国各区域市场不同口感、酒度、包装的系列产品。 自1959年在青岛评酒会上被指定为“国庆十周年国宴用酒”以来，诗仙太白先后荣获了中国**酒、全国酒类评比金奖、五届四川名酒、重庆名酒等220多项荣誉。2005年10月，通过国家工商总局的认定，诗仙太白荣获中国****称号，是重庆白酒行业首家获此殊荣的企业；2006年5月，通过国家旅游局的认定，重庆诗仙太白酿酒工业园被评为“全国工业旅游示范点”，成为重庆旅游界最大的亮点；2007年1月，国家商务部公布的首批获得国家酒类质量认证的29家企业，诗仙太白成为重庆市唯一上榜的企业。
投稿作者：孤芳不自赏46
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