弥陀风雪糕风味独特、营养丰富

2014.12.12 来源: 互联网大字

弥陀风雪糕，是四川省泸州市泸县的**特色小吃，该品形同冰雪凝聚，洁白晶莹，风味*特，入口有香甜而化渣，油而不腻的特点，易于消化，营养丰富。

弥陀风雪糕是四川泸州市泸县地区的传统名优特产。因片薄如纸、洁白晶莹，形同冰雪凝聚而得名。弥陀风雪糕生产已有50多年的历史。是在民间制作玉兰片工艺基础上不断改进发展而成的。

弥陀风雪糕以**糯米，新鲜猪板油和上等白砂糖为原料制成。弥陀风雪糕的特点是，形同冰雪凝聚，洁白晶莹，风味*特，入口香甜而化渣，油而不腻，易于消化，营养丰富。解放后，弥陀供销社吸收了原糖果加工房工人，改进并扩大了风雪糕生产，因是弥陀特产，故名弥陀风雪糕。

上世纪九十年代以前，弥陀风雪糕在众多糕点中*领**，产销盛极半个世纪。1961年曾远销香港。1983年在四川省供销系统糕点点评比会上荣登**。

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