铜板价坚持不涨价的台南肉粽

2014.12.11 来源: 互联网大字

近几年因为国内外大环境影响，导致民生物资上涨，近期尤其从民众购买的端午节肉粽，*能直接反映原物料成本，但是台南肉粽名店刘家粽子在这个经济不景气的年头，坚持肉粽不涨价，要和消费者同甘苦一起过肉粽节。

台南刘家粽子在台南西门路的门市全天候24小时营业，满足从早餐到宵夜等各个时段的消费族群。30多年历史的刘家粽子，现在于台南、高雄等地开枝散叶，传承至第二代的刘家三姐妹，继续秉持传统台南粽口味，并不断研发创意粽，让传统老店也能有跨时代新思维。

份量实在的招牌特製肉粽或肉粽，一个铜板价就能买到。特製肉粽内馅包含西螺糯米、肥瘦肉、香菰、蛋黄、北港花生和栗子等等，香味四溢的粽香和黏Q糯米香，每口吃出用心与坚持。

刘家粽子除了坚持不涨价，成本都由自家吸收之外，在做法上也使用柴烧方式，使*性和糯米平均慢慢受热，让内馅与糯米更加入味。若再沾上刘家特製的沾酱，那种台南烧肉粽的怀旧滋味顿时涌现。

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