台南伴手礼：养生药膳Q蛋

2014.12.11 来源: 互联网大字

台南市归仁区的大庙社区照顾关怀据点，为照顾社区内的弱势族群、*居老人及六十五岁以上之长者，推动每週一到週五提供免费午餐与送膳到府服务，为维持组织财源收入，大庙里里长陈黄素卿与志工们自行研发，结合社区产业与地方特色，推出自製的Q蛋，成为***的台南特色伴手礼。

台南市归仁区大庙里在老一辈归仁人口中俗称「大人庙」，此区早期以养鸡业闻名。全盛时期鸡蛋的产量约佔全国市场销售量30%，为让更多人了解地方的历史文化，便以「大人庙ㄟQ蛋」为品牌名称。

Q蛋原物料採用牧大畜牧场附有生产履历的鸡蛋，经CAS认证，不含抗生素，无蛋腥味，不添加防腐剂、色素、味素等化学物质，纯粹以糖、酱油(特製无防腐剂)及**滷包(无农药残留)为食材製作而成，天然健康无负担。

一口咬下，先感受到咸甜交错的酱汁，蛋白部份硬度适中，有别于铁蛋偏乾硬的口感;蛋黄部份则鬆软绵密，入口回甘，香气十足。每一包Q蛋皆为真空包装，并可提供宅配服务，让外县市顾客也能轻鬆在家品嚐。

除了Q蛋之外，还有鸡脚、豆干、鸡脚轮等产品也都深获顾客好评。中秋节即将到来，想购买台南特色伴手礼的民众，大人庙ㄟQ蛋是您的*佳选择。

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