天气逐渐袄热,容易没了食慾,这时往往会来盘凉麵来消暑饱食,而现在有了新的选择,让传统小吃**油腻更添风味!
位于逢甲文华路上的「**99肠」,坚持古早味手作,传承三代阿嬷原始口味;早期农家社会,逢年过节都会吃元宝金条,金条则是所谓的猪肠,猪肠灌入调味后的糯米即是南部人俗称的大肠,传统手法製作、高严格把关食材、真材实料不添加味精,让您吃得到那怀念的滋味。
店内使用*新鲜上等的食材去处理,更厉害的是夏日新宠儿「黑心肠」!老闆为了将高营养价值的紫米,结合传统的大肠小吃,努力鑽研一年,克服紫米两层壳等製作困难,并佐以紫米水煮过,更提升其营养价值,既营养又好消化,口感清爽可口。
除此之外,还有传统的花生大肠及香肠,食材更是高成本使用温体猪的后腿肉,西螺纯糯米搭配品质高的油葱酥及云林**花生,唰嘴好吃让您一口接一口;若是爱吃辣的朋友,也不要错过店家自製的小鱼辣椒酱。
*后,**99肠的传统美味,搭配店家*特风味的仙草甘茶,真是夏日裡的一阵凉风阿。
投稿作者:孤芳不自赏46
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