台北鸡家庄台菜，美味到爆

2014.12.11 来源: 互联网大字

到了台湾不能不吃台菜，在台北吃台菜，*有名气的是欣叶，但台北人认为鸡家庄更胜一筹，有个说法，欣叶游客去吃的多，鸡家庄大多是本地人去吃，所以，吃台菜我们*先去了鸡家庄。地址在台北长春路55号，这是一家**台菜店，菜式和服务都很有传统，他家的招牌特色是以鸡为主的台菜。

我们点了三味鸡、扁鱼白菜、鸡家豆腐、吻仔鱼炒苋菜、炸蚵仔卷、九层塔煎蛋和麻油鸡。其中三味鸡是招牌菜，由乌骨鸡、熏土鸡和白切油鸡配自制腌菜组成，蘸不同的料汁配食。麻油鸡是台湾名菜，鸡汤中加入了麻油和特制的高粱酒，味道非常*特，据说以前台湾女妇生小孩后都要食用麻油鸡补身体。其他菜都是很家常的台菜，做的都很到位。鸡家庄的米饭是浸在鸡汤中烧制而成，非常香，据说还可以免费续碗。餐后店家免费送上的焦糖布丁和梅子汁，让你感受到店家服务的热情，保留下美味的回忆。

三味鸡，到鸡家庄一定要点的招牌菜。由乌骨鸡、熏土鸡和白切油鸡配自制腌菜组成。熏鸡蘸红酱，乌骨鸡配姜汁，油鸡两种调料混合。

扁鱼白菜，好味家常。

这不是普通的白饭，鸡饭。鸡家庄的米饭是浸在鸡汤中烧制而成，非常香，据说可以免费续碗。

鸡家豆腐，鸡家庄特色菜，香滑软嫩，特别好吃。

吻仔鱼炒苋菜

炸蚵仔卷

麻油鸡，非常有名的一道台湾菜。鸡汤中加入了麻油和高粱酒，味道很*特。

九层塔煎蛋。

餐后免费送上的焦糖布丁和梅子汁，让你感受到店家服务的热情，保留下美味的回忆。

店里的招贴之一，**清淡开胃的特色菜。

投稿作者：孤芳不自赏46

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