酸菜鱼,酸酸的很是开胃,寒冷的冬季来一道酸菜鱼,肯定超有食欲的。酸菜鱼,唇齿留香,风味*特,芳香扑鼻,是一道很好的美味佳肴。
材料:草鱼,200克酸菜,20克泡椒,10个干红辣椒,10克花椒,姜,3个蒜瓣,1大勺红薯淀粉,1个蛋清
调料:1小勺盐,1小勺糖,半小勺白胡椒粉,清汤
酸菜鱼做法:
1、准备所有的材料。
2、把鱼洗净后切成片。
3、把鱼片清洗干后净滤干水,加入蛋清、料酒和淀粉用手抓匀腌制10分钟。
4、把酸菜和泡椒切好备用。
5、在油锅里先把姜片、蒜片、泡椒炒香,之后再放入酸菜进去翻炒。
6、加入鱼头和鱼排进去炒至变色。
7、倒入清汤或水用大*烧开,然后加入盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,之后再转小*煮10分钟,将鱼的鲜味熬出来。
8、等汤煮到发白的时候,就将酸菜、鱼头及鱼排捞出碗里。
9、将腌好的鱼片用筷子放入酸汤里煮。
10、变色后将鱼片和汤倒入碗里。
11、把锅子洗干净后,再往里放2勺油,烧至7成热便放入花椒和干红辣椒,爆香后倒如鱼汤里。
12、*后撒上点葱花装饰即可上桌。
投稿作者:孤芳不自赏46
普通的木炭燃烧时间短,且会产生很多的一氧化碳,不利于身体健康,所以逐渐被新型木炭取代。金火旺木炭机制...
当下很多年轻人都喜欢吃烧烤,烧烤肯定是离不开木炭的,市场需求量极大,现在木炭的加工制作都使用金火旺木...
母婴市场已经成为炙手可热的领域,很多人都想挖掘商机的行业,对此小编给大家推荐福娃孕婴用品店,这是消费...
面对市场上数不胜数的投资项目,人们难免对项目产生质疑,作为行业中的佼佼者,不少人都在咨询福娃孕婴用品...
在现代社会,人人都提倡保护环境,因此,对环境污染较大的柴以及煤,作为一种传统的燃烧方式已经逐渐被人们...
金火旺木炭机可以加盟代理吗费用是多少钱?我们知道在木炭制造机设备中金火旺是家非常有实力的公司,那么金...
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎