【南京切误去吃的火锅】被查配料中有致癌物

2014.12.10 来源: 互联网大字

3家*锅店配料中罗丹明B超标

在另外3家餐饮单位的*锅配料产品中，罗丹明B成分均超标。这三家分别是：

●“南京市玄武区福国羊蝎子*锅店”现场制作的辣椒粉

●“南京市玄武区捞乐*锅店”现场制作的辣椒酱

●建康路一号“冒菜香餐饮店”的一款*锅底料

19批次辣椒制品中检出罗丹明B

除了餐饮单位中的*锅底料，在发布会现场，还公布了食品市场各类辣椒制品的抽检结果。共抽检408批次，已出具检测报告384批次，合格365批次，合格率95.05%，其中19批次不合格，均检出含有罗丹明B。

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