湖南美食酥炸鱿鱼

2014.12.09 来源: 互联网大字

湖南美食酥炸鱿鱼，金色的鱿鱼被炸的**酥脆~ 在脆脆的外皮下，鱿鱼内里却是饱满而富有弹性的，鱿鱼的肢体爽滑弹牙，外皮焦脆，油润可口，两种不同却融洽的口感让鱿鱼别有风味，是佐餐小食不可错过的选择。

1，解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;

2，裹上脆炸粉，按实，

3，抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例(炸粉：水=1:1.5)调浆。

4，再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下

5，锅中放油，烧至7成热，放入鱿鱼炸至金黄色

6，控油后撒上自己喜欢的沾料就可以享用了，我用的是辣椒粉，孜然粉，熟芝麻，盐，白砂糖和麻辣鲜料混合制作的的沾料

鱼的种类有很多，它的味道鲜美、营养丰富，是健康饮食的*选之品。但是并非每一种鱼类的营养成分都适合每个人食用。

营养学家表示，鱼类是****的健康食品，它的味道鲜美、营养丰富，是健康饮食的*选之品。需要指出的是，鱼的种类有很多，但是并非每一种鱼类的营养成分都适合每个人食用。下面，小编介绍6种国人常食用鱼类的营养价值，分析不宜常吃鱼的人群，为你的健康饮食护航。

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。

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