湖南美食私房烧鱼块

2014.12.09 来源: 互联网大字

湖南美食私房烧鱼块，*爱吃鱼了，各种口味的基本都很爱，鱼块的口感却跟整条鱼的口感相差很大，如果烧鱼块做的不好，那味道会差很多。这道私房烧鱼块，保留了鱼原有的鲜香味，非常美味。

材料：

草鱼块500克

调料A：

盐3克，料酒一汤匙，胡椒粉少许，淀粉1汤匙，葱姜蒜适量

调料B：

剁椒1汤匙，生抽1.5汤匙，老抽半汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉少许

做法：

1.草鱼片清理干净洗净，装进大硿里，加调料A里的盐，料酒，胡椒粉拌匀腌15分钟左右。

2.加1汤匙淀粉拌匀。

3.热锅上油，油热后放入处理好的鱼块小*煎至金黄。

4.翻面，将另一面也煎至金黄后起锅备用。

5.锅中余油放入葱姜蒜煸香，加一汤匙剁椒炒香。

6.加入一小碗清水，再把调料B里的所有调料进进去，煮3.4分钟左右。

7.加入煎好的鱼块，煮8分钟左右将鱼块翻面，再煮5分钟

8.大*收汗，撒入小葱绿起锅即可。

温馨提示：

1.鱼块一定要煎透，煎到两面金黄再煮鱼肉才不容易碎掉。

2.煮鱼块的时侯偶尔晃动下锅子防沾锅，在整个煮的过程中只需要中途给鱼块翻一次面就行。

免责声明：内容来源于网络，本站不保证所有内容的完整性、真实性和准确性，如有侵权请及时联系，我们核对情况属实，对该内容进行下架删除。 [删除申请]

咨询项目，请扫微信二维码。

微信扫码

在线咨询

领取资料

微信扫一扫、长按二维码、点击“在线咨询”，发送项目名或品牌名，立即咨询加盟项目。

下一篇没有了

金火旺木炭机店如何开?现在可以加盟吗

金火旺木炭机店这个项目很不错，它是很适合小投资创业者来创业的，因为它购机就能创业，所以是适合初次创业...

金火旺木炭机2018有市场吗?加盟有生意吗

无论是国家还是社会，大家似乎已经形成了一种共识，那就是要推进可持续发展的进程，所以能够促进可持续发展...

金火旺木炭机加盟有市场吗?市场前景好吗?

金火旺木炭机这个项目的市场竞争不大，优势还是很明显的，投资前景十分可观。金火旺木炭机市场的发展一直得...

在现代社会，人人都提倡保护环境，因此，对环境污染较大的柴以及煤，作为一种传统的燃烧方式已经逐渐被人们...

金火旺木炭机可以加盟代理吗费用是多少钱?

金火旺木炭机可以加盟代理吗费用是多少钱?我们知道在木炭制造机设备中金火旺是家非常有实力的公司，那么金...

哪个牌子的木炭制造机比较好金火旺木炭机多少钱一台?无烟木炭一直以来在市场上的销量都是久居不下，而且利...