加拿大黄金冰酒香气浓郁丰富

2014.12.10 来源: 互联网大字

加拿大**冰酒(Icewine)，是一种甜型葡萄酒，利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。“Icewine”已经是加拿大冰酒的专属名词，只有在VQA(加拿大酒商质量联盟)法定产区按规定酿造的冰酒才能称之为“Icewine”(类似法国的香槟Champagne规定)。

加拿大**冰酒的历史：冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200多年前欧洲无意间被发现后，开始流传至今。加拿大冰酒酿造技术是由德国移民带入加拿大，经进一步改良，主要酿造白冰酒和红冰酒。

加拿大的**批冰酒是英属哥伦比亚省的沃特·海恩勒(Walter Hainle)葡萄酒厂生产的1974年雷司令冰酒。而安大略*次生产冰酒则在1982年。

加拿大**冰酒出产自加拿大的知名葡萄酒产区--尼亚加拉半岛;

加拿大**冰酒使用**的葡萄品种--威代尔进行精心酿造;

加拿大**冰酒的酒体呈现**色，水晶般的清透，香气浓郁丰富，有櫆花、哈密瓜、蜜桃、菠萝等热带水果香，融为一体，比较成熟，有少许的奶油香，平衡度不错，酸甜**的融合，果味十足，与烤鸭、牛排等烘烤类食物与其构成**搭配口感*佳。

加拿大**冰酒的口感：清爽

加拿大**冰酒搭配美食：鱼肉、草莓、海鲜、奶酪等。

375ml加拿大**冰酒的价格：118元

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