宫廷御用酒剑南春酒所结出的硕果

2013.03.07 来源: 互联网大字

宫廷御用酒，盛世剑南春。剑南春，是中国名酒之一。它的形成是千古年来漫长而丰厚的酒文化的浸润，是历史的继承、创新所结出的硕果。

剑南春的瓶身上半部分是以莲花为雏形而设计的，莲花自古象征着清丽而高洁，且在民俗中保留着和(荷)美之意，以及年年(莲莲)有余等吉祥寓意，剑南春是中国名酒之一。它的形成是千古年来漫长而丰厚的酒文化的浸润，是历史的继承、创新所结出的硕果，具有醇、香、浓、甜、净、长六大特点，自成一家，风格新颖。

在酿酒原料上，突破了单一粮食为原料的旧法，采用了精选的五粮――红粱、大米、小麦、玉米、糯米――为原料，经过反复实验，以**法确定了五种原料的搭配比例。这一突破，为剑南春酒体质量的提高，风格的确定，**了新的天地。同时，在科学分析的基础上，**了一系列的新工艺，如“科学配方”、“红糟盖顶”、 “低温入窖”、“双轮底发酵期”、“曲沙曲酒”、“增加酯化时间”等，增加了酒的微量香味物质，从而使剑南春的质量有了新的飞跃，形成*特的风格。剑南春有醇、香、浓、甜、净、长六大特点，自成一家，风格新颖。

52度剑南春酒不仅美观，而且还荣膺德国莱比锡秋季博览会金奖的美誉。剑南春酒不仅外观设计得美观，而且味道**。是你待客，送人，甚至是*饮的**选择。

投稿作者：孤芳不自赏46

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