港式奶茶的做法

2012.07.18 来源: 互联网大字

步骤：

1、用其中一个冲茶壶装3000mL水，烧开;

2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋;

3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此办法来回冲六次;

4、把盖子盖上开小*焖约5分钟(不要让水滚起)，反复第3步骤;

5、小*煮热茶水，开小*焖约20分钟(不要让水滚起)，反复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水;

6、小*煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并依据个口味参加白砂糖。

(如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中参加300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充沛溶解，放凉后备用;冻奶茶杯中参加冰块8成满，参加冻奶茶7成满，再参加三花全脂淡奶9成满搅匀即可。)

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