湖南美食泡椒豆腐焖黄蜂鱼

2014.12.08 来源: 互联网大字

湖南美食泡椒豆腐焖黄蜂鱼，特别喜欢吃鱼，各种口味的都很爱吃，清蒸的鱼，味道清淡，更适合吃。这道泡椒豆腐焖黄蜂鱼，酸酸辣辣的，豆腐吸收了泡椒和鱼肉汤汁变得鲜美无比，鱼肉则清爽可口。

用料：

黄蜂鱼500g、豆腐250g、泡椒50g、葱2棵、姜15g、大蒜半头、香菜2棵、生抽15ml、料酒15ml、白糖2g、盐少

做法：

1. 黄蜂鱼去除鳃和内脏后冲洗干净;

2. 葱切段、姜、蒜切片、豆腐切成小块，泡椒切小段、香菜摘小段;

3. 热锅倒入少许油，下葱、姜、蒜片和泡椒煸炒出香味;

4. 放入黄蜂鱼、豆腐、生抽、料酒、白糖和盐，加入适量清水烧开，清水和鱼持平，转小*慢炖10分钟，出锅前撒上香葱和香菜即可。

温馨提示：

炖煮的时间视鱼的大小而调整。黄蜂鱼的肉质很嫩，不宜煮太长时间，以免鱼肉碎裂。炖煮的时候可以多放些水，这样可以减少翻动。

豆腐先煎一下再炖煮会更好吃，因为我家妞喜欢吃嫩嫩的水豆腐，所以我就不煎了。

泡椒汤汁用来拌饭下面也很好吃哦。

下一篇没有了

福娃孕婴用品店需要多少加盟费?加盟适合吗

每个家庭当中的新生儿，都是象征着一个美好的未来，作为父母，他们也想把更加好的一切提供给孩子，为人父母...

现在大热的孕婴用品店有哪些品牌?

孕婴用品市场竞争是非常激烈，正所谓有竞争就有机会，于是不少人看到开孕婴用品店的商机。因此，不少朋友都...

请问怎么加盟福娃孕婴?流程是怎样的?

现在母婴行业的广阔发展，让更多的投资商有了加盟意愿，在众多的品牌中，福娃孕婴用品店就很受人们喜爱，请...

加盟金火旺木炭机赚不赚钱?投资成本大不大?

加盟金火旺木炭机赚不赚钱?投资成本大不大?金火旺木炭机是一个受欢迎的品牌，其制作的机制木炭一上市就获...

金火旺木炭机怎么样?金火旺木炭机有哪些特色?木炭应该算是一种节能型资源了，而且作用广泛，利润也是相当...

哪个牌子的木炭制造机比较好金火旺木炭机多少钱一台?无烟木炭一直以来在市场上的销量都是久居不下，而且利...