自己动手做玉米烙饼麻辣鸡肉卷

2014.12.05 来源: 互联网大字

粗粮虽然养生，但是对于重口味的重庆好吃狗来说总是吃不惯的。今天我来为大家介绍的这款自己DIY的玉米烙饼麻辣鸡肉卷，就是将粗粮也做成麻辣味，兼具口感和健康。做法也相当之简单，今天大家一起来学习吧。

在家怎么做玉米烙饼麻辣鸡肉卷？准备原材料，高粉、玉米粉、酵母、糖，橄榄少许，加入少量清水，因为免费吸水量的问题，水要分几次揉入，将上述材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵到2倍大，就可以取出排气了，分成50克的小面团，分享的小技巧，有些沾手的时候，在案板上准备点橄榄油，然后擀面。将面团擀成薄片，越薄口感越佳。

好了，平底锅里放入少许油，将面片放入其中，有些变色的时候就翻面，时间和*候都不要太长，烙好的烙饼取一片，就放入自己喜欢的肉馅啊，生菜、鸡蛋，重口味的你可以加入点自己研制的麻辣鸡腿肉(这里可以自行腌制后放入锅里稍微煎一下，不是用油来炸哦)，当所有的馅料都准备好之后就卷起来，然后放入微波炉中加热一分钟就可以了。美味的玉米烙饼麻辣鸡肉卷就等着你来享受，配上一碗白米粥，美好**的开始。

投稿作者：孤芳不自赏46

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