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盐是老百姓生活的必需品，家家户户都有个盐罐子，而工业和信息化部关于取消食盐专营的消息一经传出，便引起广泛关注。盐价会不会降?食盐质量会有**吗?习惯了专营体制下的盐企该如何应对?针对市民的担忧和关注，12月1日，记者进行了调查采访。
市民担心 取消了专营，食盐质量咋**
近日，工业和信息化部表示，正加紧研究制定盐业体制改革方案，总体方向是取消食盐专营，让涉盐企业真正实现自主经营、公平竞争。从2016年开始，我国将结束2600年历史的食盐专营制度。这是*次由**部门对取消现行食盐专营制度的传闻加以确认。
1日，记者在随机采访中了解到，大部分市民*关心的问题是，取消专营后食盐的质量如何**。
家住高新区金华苑小区的于先生告诉记者，食盐是家家户户生活的必需品，如果真的放开，势必会出现商家为了牟利而掺假的问题，整个市场可能会鱼龙混杂。于先生还认为，一方面消费者在选择食盐方面没有形成较强的辨别真假的能力;另一方面一旦放开经营，将会缺乏有效的市场监管，在这种情形下，食盐质量问题是不得不考虑的问题。
潍坊市盐务局的一名工作人员在接受采访时也表示，取消食盐专营后*重要的就是食盐的安全和质量问题。“不可否认，盐业放开之后，生产和销售主体大增，并呈多元化并存的趋势，势必给食盐管理增加难度，但是放开经营并不等于放任不管，**对盐业经营的监管是必然增强的。”该工作人员认为，改革要求相关职能部门更好地担负起维护市场稳定、**质量安全、呵护民众健康的社会责任，更需要职能部门恪尽职守，严把各环节。
记者调查 售价是成本五倍多
1日，记者走访城区多家超市了解到，食用盐的包装多是400克一袋，每袋销售价格2元-2.8元。我市的食用盐主要产于寿光的山东菜央子盐场，部分来自外地，主要是产自山东肥城精制盐厂的深井海藻盐和海藻低钠盐。
记者在采访中了解到，一直以来，在食用盐行业中，生产环节利润很薄，利润主要集中于销售环节。一位从事盐业生意多年的业内人士透露，食用盐进入市场前要经过各级盐业公司的层层批发，在此环节中层层加价，食盐催生了盐业**。
“盐业公司从生产商手中购买的食盐平均价格为200多元/吨，加上盐业公司对其的包装、运费等，成本按800元/吨算，而在市场上，按1千克盐5元算，1吨食用盐售价高达5000元。”该业内人士说，这是真正的**。
“在现有盐业专营体制下，盐业行业的利润主要集中于批发与销售环节，生产环节利润较薄，盐业管理系统与生产企业存在争利现象。一袋400克的食用盐从出厂到老百姓手中，加价高出厂价的三四倍是很正常的，甚至要更多。”我市一家食盐生产企业的工作人员告诉记者，食盐出厂价多年不变，再加上多年来人工成本不断上升，我市不少食盐生产企业普遍业绩下滑，甚至出现亏损。
这位工作人员还表示，取消食盐专营对食盐生产企业而言利大于弊，但对于盐业公司而言，可能更需要改革，寻找适应市场化的出路。
投稿作者：孤芳不自赏46
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