热门小吃店加盟，热门小吃介绍推荐

2014.12.04 来源: 互联网大字

想要经营一家****的小吃店就要在产品上做文章，热门小吃店加盟都包括哪些小吃加盟店?开小吃店不仅仅要在口味，服务上比别人做的更好，也要更有自己的特色。纵观街道，有哪些小吃店总是人丁兴旺呢?热门小吃店加盟细数热门小吃。

热门小吃店加盟**一：桂林米粉店

桂林米粉柔韧爽滑，汤汁鲜美芳醇，再配上特制的辣椒酱，很受各地市民追捧，是桂林享有盛名的一道传统小吃。其做法是先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揉成粉团煮熟后压榨成圆根或片状，然后把切好的猪牛杂煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油等。

桂林米粉的品种可分为卤味米粉、生菜米粉、马肉米粉、原汤米粉、牛腩米粉等。**主要是在卤水里加入一些自制的调料，使味道更加鲜美。如果学会了**的桂林米粉卤水的制作方法，那么还要把握好卤水的制作过程，让每一次的卤水味道都是一样的，不要轻易变换口味。

桂林米粉店面无需大，一般都在30平方米左右。五六张餐桌，两三个服务员。在经营场地的选择上则有讲究，闹市区租金贵，如果把米粉店开在工厂、学校附近，或开在人口密集的住宅小区，则既可**客源，又可减少租金开支。

接下来是聘请厨师和服务员，添置一批桌椅、厨具、餐具等必需设备，如果是自己磨制米粉的话，可以买一台二手磨制机，这样算下来，米粉店只要不到2万元就可以开张。

如果相近的地段已有类似的米粉店，那就更需要投资者在经营管理、服务理念上动一番脑筋了。有些桂林米粉店，其价目表上写着很多品种，比如：卤菜粉、牛肉粉、叉烧粉、牛腩粉、素粉、汤粉、炒粉、三鲜粉、酸辣粉……其实万变不离其宗，绝大部分的米粉都要用到卤水，只是把配菜变了一下，品种多了，客人的选择也多了，有些品种的价格可以卖得稍高一点，利润也就来了，只要好吃，不怕没有回头客。这些配菜，比如：卤鸡蛋、卤鸡爪、卤豆腐干、卤鸭肫等等，做起来都不复杂，你会做卤水就会做这些了。不要小看这些配菜，客人来了喜欢吃，*头还不少。

热门小吃店加盟**二：沙县小吃

沙县拌面是沙县小吃的特色品种之一，成品条细韧长，面条讲究“*旺、水开、汤宽，一客一下”，面条下锅一煮即浮，入口咬劲十足，配以新熬的猪油，高汤、调味品，成品香鲜油润，风味浓郁。沙县拌面品种有：干拌面、清汤面、酸菜面、青菜面、猪肝面、猪腰面等等。

芋包是沙县夏茂镇**客家小吃，客家先民以芋代替面粉，做成包子、饺子形状，供农事节日或祭祀用，称“芋包子”。如今芋包原料也改用木薯粉，成色白，有咬劲，深受消费者赞誉。

米冻又名“米粉”、“米豆腐”，流行全国，加工方法多样。沙县米冻用籼米制作，是沙县民间百姓普遍喜欢的美味食品。民间在立夏这天有制作米冻相馈送的习俗。民间盖新房，亲友之间要馈送米冻，取其祝愿新房冻结牢固之意。

投稿作者：孤芳不自赏46

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