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中国*届面条文化节是由中国饭店协会、杭州市人民**、浙江省商务厅联合主办的第二届中国饭店文化节的八大亮点之一;镇江市三怪之一的锅盖面在此次文化节上一展风采，入围中国**面条。
值得一提的是，面展中，镇江锅盖面协会还特别推出了一组锅盖面三件套，里面分别有锅盖、笊篱和竹筷，镇江大酒店总经理、锅盖面协会会长周鹤銮介绍，这个三件套组合是作为面展礼品向来宾发放的，协会这次共准备了200套，没想到受到很多人的喜爱，很快就被哄*一空。
他表示，这一组合未来可以作为镇江的传统特色旅游纪念品推向市场。而镇江锅盖面也越来越受到广大群体的关注和喜爱。
“佳味锅盖面”乃镇江佳味面道餐饮管理有限公司旗下品牌，公司以“佳味锅盖面”为品牌发扬中华面食文化。公司以镇江三怪之一锅盖面为主营项目，肩负“把镇江锅盖面文化传播到中国的每个角落”的信念和使命，为实现“立足镇江，拓展全国，跨出**”的企业愿景而拼搏。
镇江佳味面道餐饮管理有限公司前身为镇江方圆面馆是一家镇江***的锅盖面店，现定位于餐饮管理、餐饮特许品牌加盟**、执行及后期维护、管理，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。佳味锅盖面立志把镇江锅盖面发扬光大，让更多的人了解锅盖面文化，把中华美食文化传承的更远。
投稿作者：孤芳不自赏46
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