孕妇能不能吃鸽子蛋

2014.12.01 来源: 互联网大字

鸽蛋被誉为动物之人参，可见其大补功效。那么，吃鸽子蛋的人群中，孕妇能吃鸽子蛋吗?孕妇能不能吃鸽子蛋

鸽蛋被誉为动物之人参，可见其大补功效。那么，吃鸽子蛋的人群中，孕妇能吃鸽子蛋吗?

孕妇能吃鸽子蛋吗

可以。

鸽蛋对孕妇有益，它含有大量**蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的**营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

鸽子蛋的食疗作用

鸽蛋味甘、咸，性平;

具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，*疗阳痿、营养不良;

主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症;

在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效;

有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能*愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

鸽子蛋的食疗偏方

鸽蛋汤

材料准备：枸杞10克，龙眼肉10克，制黄精10克，鸽蛋4个，冰糖50克。

制法：

1.先将枸杞、龙眼肉、黄精均洗净切碎，待用;

2.冰糖砸碎装在碗内。

3.接着把锅置中*上注入清水约750毫升，

4.加上以上3味同煮至沸后约15分钟，再把鸽蛋打破逐个下锅内，同时将冰糖屑下入锅中同煮至熟即成。

空腹服，每日服1次，连服7日。

功效：补肝肾，益气血。适用于肺燥咳嗽、气血虚衰、智力减退等症。可作为老年体衰者之膳食。

其他食疗偏方

1、预防麻疹：

鸽蛋二个，煮食。麻疹流行时期，可连服六至十个，每日服二个。(《吉林**药》)

2、补肾益气：

鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服;(《四川**志》)

鸽子蛋的挑选方法

鸽蛋标准：鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉。鸽蛋煮熟后，一般情况下蛋白是半透明的，也有乳白色，淡青色的。而鹌鹑蛋煮熟后的蛋白跟鸡蛋是一样的。鸽子蛋在阳光下面是透亮的，而鹌鹑蛋则**没有光泽，还有，鸽蛋一般也要比鹌鹑蛋大一些。

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