安溪特级铁观音怎么样？

2014.11.30 来源: 互联网大字

铁观音产于福建安溪，是乌龙茶的一个品种，安溪产的乌龙茶品种还有**桂、本山等。观音王(特级铁观音)只是对比较好的铁观音茶的称呼。乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，有红茶的冲泡次数，又有绿茶的醇香。所以受到茶客们的喜爱。

安溪乌龙茶较有名的是铁观音、本山、**桂、毛蟹。其中铁观音为上品。观音王即特级铁观音是茶王赛中得到**名的铁观音茶王。

所谓"观音王"就是"**铁观音"或者"特级铁观音"的另一叫法。观音王是乌龙茶的**，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

投稿作者：孤芳不自赏46

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