在水电费用节约方面济南的一家餐厅做得很好,该餐厅通过一系列的措施,使能源消耗下降到费用的22%左右,并基本保持了这一个数字的稳定。这家餐厅是如何做到的呢?
**,采购节能设备,无论是电器、炊具,还是用水器具,该餐厅都换成了节能型的,虽然改换新设备需增加一些成本,但比起以后每月节约的成本费用,这是非常少的。而且餐厅不仅在设备采购中坚持节能原则,在设备改造过程中,也坚持节能原则。
第二,制定有效的节能措施。餐厅负责人通过实地考查,对每日的用水用电情况了如指掌。给出合适的用水用电指标,以求节能实用。为降低电费支出,餐厅每日根据天气情况和温度情况作出详细的空调开启时间安排,餐厅内部的照明灯具定时关闭。
第三,培养员工的节约意识。餐厅员工是成本活动的直接参与者,餐厅成本能否控制好,得看员工的实际行动。如果员工谁提出“节约金点子”,在月底就会被加薪。
投稿作者:孤芳不自赏46
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