创业经验交流:小吃店如何吸引顾客?

2014.11.30 来源: 互联网大字

小吃店如何吸引顾客?

**，小吃店面的设计必须符合小吃加盟店的行业特点，从外观和风格上使人一目了然，突出小吃加盟店的经营特色。

第二，要符合主要目标对象的审美情趣。

第三，小吃店面的装潢要与原建筑风格及周围店面相协调统一。要知道，有特色固然重要，但不要让消费者产生不伦不类的感觉。

第四，要简洁，不要烦琐，店内装饰不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，以免顾客产生视觉疲劳。店面的色彩要统一和谐，不宜采用任何生硬的、强烈的对比。

第五，小吃店的招牌上的字号大小要适宜，过大会使招牌显得太挤，破坏整体布局，可通过衬底色来突出店名。

第六，小吃店外的灯箱、布告板、宣传栏要遵守交通法规或城管条例。不能妨碍交通和城市建设。

小吃店能够吸引人气的方式很多，*选*基本的是环境的清洁问题，简单的说就是保持店内干净，时常的对天花板、墙面、地面、柜台及商品每天必须及时清扫干净，破损的东西必须及时维修或更换，不得播放不文明的音像制品。要求员工保持个人卫生，衣着整齐得体，保持良好的形象和精神状态为顾客服务。维持整理、整顿、清扫这三项工作，定期与不定期自我检查或相互检查，每天上下班花几分钟的时间作好工作。将买场内有用的物品分类整理摆放好，进行标识。其次就是小吃店员工的培训，为什么要对员工培训呢?员工的培训能有好的服务态度，自然能吸引顾客的前往，**每个员工养成良好的生活及工作习惯。使员工能为顾客提供**** 的服务习惯，使员工能遵守规章制度，能积极学习各种业务知识。如果单纯的教条、讲解难以感性认识的话，那么对销售一定会有影响的。

尊重顾客，工作中，有时我们可能因为意见相异而同顾客产生摩擦。此时你更需要你注意自己的言谈举止，尊重你的顾客。你的态度可能成为你们之间良好关系建立的起点，也可能成为引发你和顾客之间战争的导*线。时刻为顾客着想，不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查出品的质量，对此不要抱无所谓的态度。

对顾客一视同仁，凡是在我们这里消费的，无论富贫，贵贱，职位高低都是我们的顾客，都应该受到公平平等的对待。因为商人有供应商品的使命，无论你多么喜欢或厌恶某人，在买卖时必须公正。

不要让顾客感到遗憾，平时在工作中不断从各种角度去检查南粉北面到底让顾客满意到什么程度?只有不断的这样反省和检查，才能不断地提高自己服务的质量，以赢得更多的顾客。只有那种经营时不让顾客有丝毫遗憾，不满，才是名利双收。

投稿作者：孤芳不自赏46

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