如何经营好包子店创业

2014.11.26 来源: 互联网大字

　　包子是早餐中*常见的食物，也是人们*喜爱的食物之一。经营包子店，能够快速*占市场!那么，如何经营一家包子店呢?怎样经营更容易获取成功呢?

　　包子店经营技巧分析

　　1、饮食行业*先要注意食品卫生和食品质量安全，这是店内管理工作的重要环节。

　　2、注意原材料的采购，包括面粉、肉、蔬菜、调料等，一定要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购，如此才能保持包子的品质;不能因为早期经营不顺，采购劣质材料以拉低成本，这无异于杀鸡取卵，小店几乎不可能持续经营。

　　3、由于包子店基本上针对早餐销售，因此前**晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人员、包子的制作、店内的清洁卫生等。

　　4、开业初期，尽可能尝试多做一些口味的包子，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品——*好是1~2种口味特别的包子，使小店拥有*特的优势;同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客了解小店所销售的包子，均采用质量过关的原材料制作，使其安心购买。

　　5、销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，价格可定在0.5~1元/个，消费水平相对较差的地方，可实行1元3个的定价模式，特色产品定价可适当调高;在**产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售;经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，**销售量;开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气。

　　6、服务质量是餐饮业的重要指标，包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等，都是留住顾客的重要因素，因此，店主应加强对店员的培训。

　　以上就是经营包子店需要注意到的一些问题，希望对广大小本创业者有所帮助。包子店投资成本少，***。只要投资商做好经营前期的工作，投资***还是相当高的!

投稿作者：孤芳不自赏46

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