威斯麦啤酒怎么样

2014.11.26 来源: 互联网大字

威斯麦啤酒在德语的意思是黑色，Dunkel是浓和暗的意思，所以在德国均代表黑色啤酒。威斯麦啤酒黑色啤酒采用下发酵酿造威斯麦啤酒，因此喝起来*强劲也*香醇。黑啤酒中麦芽的香味，刚好可以巧妙的与啤酒花的苦味融合，像这样的香醇甘苦适宜的啤酒，当然受到欢迎。威斯麦啤酒的颜色来自黑色麦芽Black malt，即一种高温烘焙的麦芽，它给黑啤酒带来：焦香味、烘焙味和咖啡回味。

威斯麦啤酒由小麦芽、烘焙后的焦香小麦芽及啤酒花，以天然泉水萃取混合馥郁的黑色麦汁而酿造。原浆出品后再加入特制的悬浮性酵母粉装瓶，装瓶后仍然微发酵，威斯麦啤酒饮用前需要轻摇使酵母**悬浮。口感分为两层：一层黑啤酒的主味道：沉稳、醇厚，散发着绵绵的焦香味、烘焙味，紧随咖啡和黑巧克力的味道，收口是烟熏的回味。