东营区文汇动漫主题奶茶店加盟

2014.11.24 来源: 互联网大字

东营区文汇动漫主题奶茶店加盟创业　基础步骤的制作：

设备：电池炉、电子称、搅拌勺、汤勺、吧台勺、过滤网、开罐器、盆子、保温桶、开水器、沙冰机、搅拌机、冰箱、收银机、封口机。注：所有量取基础料和特级红茶的都是汤勺，其它的少时吧台勺量基础料：1汤勺等于3吧台勺;水：以汤勺等于2吧台勺。

漫品奶茶连锁店——茶水的制作

原料与比例：3KG(公斤)水兑60g(克)特级红茶，红茶包(标准比例)水兑120g特级红茶叶，红茶包以此类推。

制作方法：1.将3kg水装入容器内烧至沸腾。

2.将特红级茶叶，红茶包放入开水中煮2至3分钟，关*。3.让茶叶，茶包放入开水中泡10分钟。

分钟后将茶包过滤拿出来扔掉，加入冰水3kg茶水备用。注：茶包以此性使用，不可重复使用;茶水不能隔夜。

漫品奶茶加盟店——基础料的配制(保存**)

原料与比例：1kg的水：500g奶精:1瓶淡奶

步骤：1.称取1kg的水烧开，关*。

加入500g奶精，缓慢加入刚刚煮沸的水中，用搅拌器边倒边搅拌，让奶精充分溶于水，然后加入1瓶淡奶搅拌均匀即可。

注意事项：加奶料的顺序不要颠倒(奶精—淡奶)，并且记得关*，不然奶精香味挥发后，影响口感。

漫品珍珠奶茶加盟——圆明列子制作

步骤:1.将3.5kg的饮用水倒入锅中煮沸(圆明列子于水的比例不固定可适当调节)

关*，将100g圆明列子倒入3.5kg的水中浸泡10分钟即可3.在做好的原味奶茶中加上1勺圆明列子即可。

说明：圆明列子是台湾高山上一种植物结的果实，是***的，具有美容养颜瘦身的功效。

注意事项：1.圆明列子加入适量蜂蜜兑水即可饮用2.圆明列子可加入刨冰、沙冰、奶茶、果汁中使用。

漫品奶茶连锁店——烧香草制作流程(不能做热的)

原料：烧香草粉50g、1.5kg水

步骤：1.加入50g烧香草粉和200g水混合成浆状(烧香草粉于水的比例至少是1：4)。

2.将1.5kg水烧开。

3.把调好的浆倒入烧开的水中，用搅拌器边倒边搅拌，直到浆状烧香草**溶解于水。

4.**沸腾后，关*，2—3分钟后，把表面一层皮捞掉5.然后常温冷却凝固即可食用。

注意：做烧香草时，一定要将煮好的烧香草自然冷却，再将浆状烧香草自然冷却，再放入冰箱里冷藏。

漫品珍珠奶茶加盟——双皮奶的制作流程

原料：双皮奶粉40g。奶精30g、果糖18g、饮用水400g步骤：1.将400g饮用水倒入锅中煮沸2.加入30g奶精、40g双皮奶粉、18g果糖3.搅拌使其充分溶于水，**沸腾后关*4.将煮好的双皮奶倒入容器内冷却即可

口感及功效：香浓可口，滑滑嫩嫩，让人回味无穷。

注意：做双皮奶时，一定要将煮好的双皮奶自然冷却，再放入冰箱里冷藏。

漫品奶茶连锁店的小编为大家讲解了一下这个奶茶的制作步骤，不过这还不是很完整的，如果您有兴趣的话，可以到漫品奶茶官网详细了解细节。

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