近日有网友爆料称,平阳街头惊现*新黑暗料理——烤甘蔗!昨晚,记者在平阳县第二中学附近的路口见到了这个流动摊位。
“烤甘蔗”摊位是一辆蓝色三轮摩托车,后座位置改装成一个普通的炭烧烤炉。摊主孙永华是一名90后,他介绍说,这是第三天摆摊,前两天**都能卖掉20来根甘蔗,大部分顾客觉得挺新奇,也挺好吃的!
孙永华的烤甘蔗每段长40多公分,在烤炉上来回烘烤约7分钟,直到外表皮上有少许汁液渗出才算完成,售价在5元,而类似长度没经过烘烤的一般甘蔗价格则在3元左右。
孙永华称,他开始卖烤甘蔗之前,专门在网上查过,发现很多地方早就有这个特色小吃,“部分**还说营养成分不会丢失,烤起来反而更好吃。”
记 者发现,半个小时内,来往的行人中驻足观看“现烤甘蔗”的有10余人,只有2名20多岁的年轻人尝试购买,其他人则表示“**次看到甘蔗被烤,还不敢尝 试”。而专门从昆阳镇开车过来买烤甘蔗的赵先生告诉记者,他去海南游玩时曾经吃过烤甘蔗,昨天在微博上看到水头也有卖,就赶来买根回味一下。
记者在摊位上购买了未烘烤与烘烤过的甘蔗各一根,对比试吃后发现,未经烘烤的甘蔗需要经过大力咀嚼才能吸出汁液,而烘烤过的甘蔗由外至内都是暖暖的,肉质较软,汁液更易吸出,口感也更甜。
投稿作者:孤芳不自赏46
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