银杏煨雀舌的做法和步骤

2014.11.17 来源: 互联网大字

银杏煨雀舌是一道特色美食，关于怎么做银杏煨雀舌更好吃一直是一门学问，其实银杏煨雀舌的做法并不难，只要学会具体的烹饪步骤，然后一步一步的放入食材，大部分人都能做出这道美味。下面就跟着美食小编一起来学学怎么做银杏煨雀舌吧。

烹饪食材：

鸭舌250克、白果100克、青椒片、红椒片各适量、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、叉烧酱各适量、葱段、姜片、色拉油各适量

做法步骤：

1、加清水调成卤汁;

2、白果去皮，焯水待用;

3、鸭舌洗净，用卤汁卤入味，待用;

4、锅入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料，加少许卤汁调味即可。

5、鸭舌卤制时间不要太长，不然肉质会老，影响口感。

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