自制火锅底料让您放心吃火锅

2012.04.05 来源: 互联网大字

庞顺自制*锅底料虽然摆脱了传统*锅的弊端，可是只要是*锅都会有些油腻，如果在吃的同时，能加进一些新鲜的柠檬汁，既可以调味，又能减轻对健康的危害。柠檬汁*值得称道的是它的强抗氧化作用，这来源于它所富含的维生素C和黄酮类物质，可以使人体增强防卫能力。

另外在吃的时候还可以配点生蒜，生蒜可抗癌，有些人在吃*锅时，也喜欢来上几串香喷喷的烤大蒜。其实，搭配吃点生蒜更利于健康。生蒜不仅有一定的抗菌作用，而且把它切成薄片，在空气里放置15分钟左右，产生的大蒜素有很好的抗癌功效，是吃*锅时*合适不过的小配料。

有了这些小知识，相信在这个冬天在庞顺*锅店自制*锅底料里吃*锅，可以更惬意了!

果蔬汁更“搭”*锅，有些人在吃*锅时，会选择喝些牛奶或酸奶，认为这样营养又健康，其实喝果蔬汁是更好的搭配方法。因为吃*锅时，一般鱼、肉等蛋白食物吃得比较多，维生素摄入相对不足，而奶类也是高蛋白食物，容易造成营养过剩。喝点山楂汁、番茄汁是不错的选择，既解油腻，又有助于消化。

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