Cabernet Sauvignon

2014.11.11 来源: 互联网大字

Cabernet Sauvignon又称赤霞珠，是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，Cabernet Sauvignon生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝Cabernet Sauvignon赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。

Cabernet Sauvignon赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种**，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是Cabernet Sauvignon赤霞珠在全世界范围内广受欢迎的一大原因。由Cabernet Sauvignon赤霞珠葡萄酿制的**干红葡萄酒，淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好。