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Riesling 白葡萄品种

2014.11.10   来源: 互联网 大字

Riesling威士莲原产德国,是德国古老的**酿酒白葡萄品种。是Rhine河和Mosel河主要栽培品种。

Riesling 威士莲(白葡萄品种)

德国是Riesling*大的生产国,有世界**Riesling的**产区。*精华的Riesling葡萄园是在德国。德国人根据不同成熟度能将Riesling酿造出既有清新细腻,也有精致清甜,更有浓郁甜蜜。法国的Alsace地区的Riesling有上佳表现,只是酿造出来的葡萄酒和德国有很大不同。 新世界像美国和澳洲也都有培植。

Riesling是上好的白葡萄。没有任何一种白葡萄能像Riesling那样具有如此的多样性。依产地和藏酿的不同,Riesling有从无甜味到有甜味,从轻清花香、热带水果味到油质和蜡质香等一系列品种。Riesling对于栽种的地点是非常挑剔的。*好是日照充足的地方,但矛盾的是,Riesling在冷的地方比温暖的地方生长得更理想,*好是在一段长时间里都得到充足的阳光,在漫长而干燥的秋季,如果有足够的日照时间,Riesling会酿出***的白葡萄酒。如果气候适宜,出现贵族霉珍萎现象,可以得到晚收的极品甜味酒。Riesling在温暖的地方也能够生长,但成熟过快却使香味减少了。

投稿作者:孤芳不自赏46

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