餐饮加盟店做到引导消费

2014.11.05 来源: 互联网大字

餐饮行业作为一个服务行业，除顾客自觉消费外更多的是店内的营业人员为顾客**的引导消费，给顾客提供更多的**和建议中为顾客**消费空间。我们经常会遇到一些犹豫不决的顾客，或者开始有兴趣但是*后还是没有下决定的顾客，**的服务人员能有效的引导顾客，了解顾客的消费需求，对症下药有的放矢。

1产品引导

用本店的**产品或者店长**、新品尝鲜等作为引导对象，培养客户的习惯，让顾客恋上本店的口感，带动其他产品的销售，介绍产品的风格，进口原料，功能等给顾客心中留下*一无二的特色。

2带动消费

一种产品得到顾客群体的认可后就会直接拉动其他客流的聚集和美食爱好者，源源不断的客流，要强调的是质量的**及营业员制作产品的口感统一，加盟店更要做到百店如一的味道。

3意见征询

可以从产品的口味上咨询顾客，产品的酸度，甜度，酥脆的成都，如果是奶茶店可以咨询一下顾客对饮品奶味，茶味等要求可以根据当地人的口味习惯或者消费者本人的个人爱好，调制适合的饮品，让顾客感受到自己被重视，享受到了更高一层的服务体验，促进顾客成为店内的老顾客并带动更多的客源。

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