三名硕士生角逐青岛十大茶艺师

2014.11.04 来源: 互联网大字

11月1日~2日，由青岛市茶叶协会承办、青岛晓阳春茶叶职业培训学校协办的青岛市第十三届职业技能大赛“晓阳春”杯茶艺赛区决赛在崂山区海林山庄举行，78名参赛选手齐聚一堂，秀茶艺，比茶技，角逐“青岛**茶艺师”称号。

据了解，本届大赛的举办，为青岛茶艺人才提供了一个切磋交流的平台。78名参赛选手来自40多个单位，既有从事茶叶茶艺工作的专业茶艺师，也有教师、导游以及从事外贸、金融等行业白领等茶艺爱好者。相对于其他技能工种而言，参加茶艺比赛人员的文化水平比较高。据统计，参赛选手中大专以上文化程度的有58名，占比高达74.36%，其中包括3名硕士研究生。“作为一名合格的茶艺师，需要具备鉴别茶叶种类和等级的能力，要把握平时所冲泡茶叶的质量和品质，所以我们通过识茶和评茶环节，**考察选手的基本功及甄别能力。”青岛市第十三届职业技能大赛青岛茶叶协会赛区副主任、青岛市茶叶协会副会长匡新介绍说，“同时，我们针对冲泡环节，创新赛制，一改往届只冲泡单一茶的形式，采取红茶、绿茶、乌龙茶三种青岛常见茶样抽签进行冲泡的形式，充分考察参赛选手的选具备器、品饮艺术等综合茶艺技能。”

投稿作者：孤芳不自赏46

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