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轰炸大鱿鱼除了外皮酥脆，肉质弹牙外，其十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝。轰炸大鱿鱼那么好吃，所以很多人都想知道轰炸大鱿鱼做法。其实轰炸大鱿鱼做法十分简单，下面小编就将分享轰炸大鱿鱼做法。
轰炸大鱿鱼做法材料：阿根廷深海大鱿鱼、粉浆、面粉、甜辣酱、番茄酱、孜然、辣椒。轰炸大鱿鱼做法：*先我们处理好鱿鱼，并且要把鱿鱼切开**熟透了还可以入味。然后倒入浆粉搅拌好，并刷浆，注意一定要匀，不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好，之后放入面粉中 。充分的用面粉铺好**把整个鱿鱼包住。油温控制在220度左右，这样的高温油炸能够**外焦里嫩的同时锁住水分。并且外部的面粉炸浇以后形成保护壳让里面的鱿鱼**口感鲜嫩。不然就会很油腻。这点不过多解释。
这是展会上看到轰炸大鱿鱼的做法学来的。本人回家亲自验证口感*特。酱料可以取决于自己。随意发挥!
投稿作者：孤芳不自赏46
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