济南特产——红玉杏，阿胶，龙山小米

2014.11.04 来源: 互联网大字

红玉杏又称“金杏”，主产于济南市历城、长清，有2000多年栽培历史,为山东杏中之魁。红玉杏果实呈圆形，单果重60-83克,*大单果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均为桔红色，肉细嫩，酸甜可口，耐贮运。红玉杏是山东省重要出口商品之一，远销港澳地区，在**市场上作为点缀商品，颇为**，而且价格高。

阿胶因产于原东阿县城(现平阴县东阿镇)而得名，它以专用黑驴皮与当地得天*厚的天然水质——狼溪河水熬制而成，已有两千年历史。李时珍在《**纲目》上将阿胶称为“圣药”，与人参、鹿茸并称**三宝。

章丘市名产“龙山小米”，在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”。从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡.“龙山小米”的营养很丰富,据化验,它含脂肪5.26%，比其它小米高2%;含蛋白质10%;维生素A和维生素B1及维生素B2的含量也超过其它小米。因此,人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品。 “龙山小米”集中产于龙山村周围十里内，全都是旱田春播，不浇水，不施化肥，多用农家肥和饼肥，是一种无公害食品。

投稿作者：孤芳不自赏46

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