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到较场口去吃八角九米线

2014.11.04   来源: 互联网 大字

与李米线的麻辣,林妹妹米线的养生比起来,开在较场口鲁祖庙花市门口的八角九米线就有些微不足道了,这是说它的名声。这家店铺的人气值不高,主要经营的是牛肉米粉、牛肉面,源自贵州的手工米粉,货真价实的真材实料才是源头,粉质绵软滑口不含胶质,不管是牛肉、酸萝卜鸭子汤,还是肥肠,吃起来口感都一级正。

香辣牛肉面,运用的是传统牛肉制法,烧制的时候加入了山楂和番茄,所以吃起来很开胃,加上小锅慢吊了三个多小时才出来的牛肉,那耙糯与嚼劲不是一般餐厅可以比拟的。八角九的牛肉面偏香辣口味,油辣子很地道,重庆的好吃狗们肯定喜欢。

当然如果不吃辣的朋友们,那么**试试地道的牛肉米粉吧,大块牛肉用番茄香叶等香料经过六小时的炖香,出锅后切成牛肉片,撒上点盐、花椒和薄荷,牛肉原汤作为汤底,哈哈,那岂是一个鲜字可以说出来的。

投稿作者:孤芳不自赏46

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