难以抗拒的美食尽享酸辣泰国菜

2014.11.04 来源: 互联网大字

酸辣美味，一吃上瘾

菜系中，以越南菜、泰国菜、马来西亚菜、印度菜为主，其中*有特色的为泰国菜系。泰国菜以色香味闻名，因为泰国菜所使用的材料与取材非常的大胆，且具有创意、有特色。泰国菜**大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、*辣辣的泰式佳肴。泰国菜的酸与辣非常的有层次，一个美食家是这样评价品尝泰国菜的感觉：“入口时，酸酸甜甜，就像初恋;咽下去时，辛辣爽口，正如热恋;过后细细品味，回味悠长、香浓，正是甜蜜婚姻的滋味!”实在妙不可言地道尽了泰国菜的特点。辛，是泰国黑胡椒，泰国良姜的辛，辛而不燥;辣，是绿咖喱，小米辣椒的辣，绵辣悠长;酸，是泰国小柠檬、酸木瓜的酸，酸得自然**。酸?c辣的泰??招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤) 、酸辣柠檬鱼、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。泰国菜开胃，让人一吃就上瘾，且感觉怎么吃都吃不饱，饭都可以比平常多吃好几碗。

用料*特讲究

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果**丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天*厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观**，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼尤鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

难以抗拒的美食尽享酸辣泰国菜

淘商机

热门创业项目

难以抗拒的美食 尽享酸辣泰国菜

淘商机

热门创业项目

难以抗拒的美食尽享酸辣泰国菜