不摆摊不开店 在素牛肚千元创业

在素牛肚，就是外形似牛肚，但是一种特殊素食的人造牛肚。素牛肚是口感类似于真牛肚的一种特殊食品，口感软滑、特别富有弹性，不腻、不柴，虽然是素食，但吃起来特别像吃肉，甚至比吃肉口感更好。素牛肚可以*立成菜上桌，如，五花肉烧素肚、葱爆素肚，酱香素肚，麻辣素肚、红油素肚 等，除了炒菜外，涮*锅、麻辣烫都是很好的食材。好吃!除了这两个字外，不需要更多的语言形容。无论怎么做都好吃，无论怎么吃都美味。所以，素牛肚受到了饭店、*锅店的欢迎，不用说大城市，仅仅一个县城，各类饭店*锅店就有几百甚至上千家，只需要十几家使用你的产品，就能让你*的盆满钵丰，不善于沟通的人可以自产自销，市场同样很大。

单店日销59 份创记录，柴玉科月*2万

42岁的柴玉科曾经有2年开饭店的经历，今年1月份傻婆婆素牛肚上市后他就开始关注这个项目，因为开饭店失败了，所以一直犹豫不决，看到傻婆婆素牛肚项目优惠幅度每个月都在降低，他终于坐不住了，7月底，柴玉科和妻子一起来到河北傻婆婆业务总部。当品尝了产品后，有着餐饮经验的柴玉科敏感的感觉到这个产品的*大市场，但是，妻子并没有经商经验，担心卖不出去，两个人争执起来。回到旅馆，柴玉科很耐心的用了1个多小时终于做通了妻子的工作。

柴玉科的**个客户是自己多年的朋友，朋友开了一家川菜馆，生意不错，柴玉科帮朋友制作了素牛肚菜单，夹插在饭店的菜单里，因为好吃不贵，葱爆素牛肚是点菜率*高的一道菜，仅仅**个星期，这个店就卖出了90多斤素牛肚，给了柴玉科更大的信心。半个月后，柴玉科的客户达到了18家，其中一家**了日使用素牛肚30斤、单店日销售59份菜的新纪录。素牛肚成本2.3元一斤，供应饭店价格6元，9月份，柴玉科的产销总量达到6913斤，纯利2万多元，日均销售223斤。

巧卖素牛肚，摆摊也能*大*

林建民，37岁，家里排行老二，有些口吃，所以人们给他起了个“二傻子”的外号，其实，林建民只是有口吃的毛病，头脑比起一般人更聪明，因为口吃，林建民明白自己和饭店沟通不容易，所以，他干脆选择了自产自销。他采购了自封口塑料袋，找印刷厂印了素牛肚炒菜方法，素牛肚丝半斤装一袋，同时装上印好的炒菜方法，包括塑料袋和菜谱，售价6元一份，10元两份，起初自己卖，**能卖出五六十份，林建民看到卖的还不错，于是 找了两个没有工作的亲戚在不同的地方摆摊，每份给亲戚提成一块五，到记者截稿时，林建民三个摊位每天可以销售200多份，除去给亲戚的提成，林建民每天有500多元的利润。

记者点评：生意越来越难做，但是，机会也越来越多，认清自己、选对项目，你会发现，其实**也不难。经营建议：如果你善于沟通，是业务员的料子，柴玉科是你的榜样，素牛肚送饭店是很好的渠道。如果你不善于沟通，也别为难自己，学学林建民，务实经营，同样能**!傻婆婆营养素肚培训收费3900元，函授2900元!

小摊位也能*大*，肉香糕**小本创业神话

肉香糕源于元代，明朝时期杨姓御厨进宫后肉香糕即成为宫廷菜品，一直受到皇帝及众妃子的喜爱，“香至内腹、天赐美味”，周皇后的这句话验证了宫廷对肉香糕的钟爱之情。公元1644年，李自成攻破京城，崇祯皇帝自缢于煤山(今景山)，杨姓御厨流落民间后投奔束鹿县(今辛集市)的挚友方津，出于感激之情，杨御厨把肉香糕制作方法传于挚友，从此，方津一家做起了肉香糕生意，十几年后，宫廷肉香糕遍布束鹿县、成为家喻户晓百姓美食!

傻婆婆肉香糕是在传统工艺基础上大胆改良，从地方名吃转变为适应全国大部分地区人们口味的新菜品，尤其以麻辣味*受欢迎。傻婆婆肉香糕上市后，很多国内知名杂志等媒体做了报道，成为小本创业的首选项目，更涌现了像宗鹏、陈小霞、刘小康等专供饭店无店铺经营的典范，今天我们不介绍精英，我给你介绍一位“笨人”的创业案例。

冯帆，49岁，老实巴交的农村人，2011年前进城打工，不爱说话，没有任何销售经验，但是冯帆不笨，通过函授，仅用了半天时间就做出了成品，他自知自己不善于沟通，所以选择了自产自销的经营方式。老冯心脏不好，不想太劳累，所以老两口每天只做“一锅”，可以蒸90份，按总部建议，老冯把肉香糕做成1.4-1.5斤的标准大小，成本约3元一个，售价10元一份，5元半份，半份起卖，两口子设了两个销售点，肉香糕好吃好卖，经常中午就卖完了，中午卖完了下午就不再出摊，中午卖不完下午5点后老冯自己扫尾卖完，即使这样轻松经营，**也能*到五六百元。

肉香糕在辛集市有着几百年历史，仅仅这样一个县级城市，日产销量2-3万斤，所以，这是一个很实际的项目，对于没有这个产品的区域，更会有非常*大的市场。

投稿作者：孤芳不自赏46