双沟酒厂源远流长

2014.11.04 来源: 互联网大字

双沟酒厂被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。1977年在双沟酒厂附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所的**考证后，被命名为醉猿化石。

如今的双沟酒厂有总资产6.2亿元，年销售收入5亿元，年创利锐1.5亿元。具有投资开发、经营多种产业和对内对外**来务的雄厚经济技术实力。双沟酒厂拥有3700多名职工，占地130万平方米，年产大曲酒产销量*高、江苏省获国家**酒奖牌*早的企业。连续6年跻身中国*大工业企业500强。双沟酒厂主要产品双沟大曲，以**高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出双沟酒厂。