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烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，他是由中国近代爱国侨领张弼士先生创办的****个工业化生产葡萄酒的厂家。 1892年，张弼士投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司。大清国直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷要员王文韶亲自签批了该公司营业准照，光绪皇帝的老师、时任户部尚书、军机大臣翁同龢亲笔为公司题写了厂名。“张裕”二字，冠以张姓，取昌裕兴隆之意。张裕公司的创建，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。至今，它已发展成为多元化并举的集团化企业，张裕窖藏白兰地是目前中国乃至亚洲*大的葡萄酒生产经营厂家。
张裕窖藏白兰地生产在我国历史悠久，**的专门研究中国科学史的英国李约瑟(Joseph Needham)博士曾发表文章认为：白兰地当*创于中国。《**纲目》也曾有记载：“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢，入甑蒸之，以器承其滴露，古者西域造之，唐时破高昌，始得其法”。然而直至****个民族葡萄酒企业——烟台张裕葡萄酿酒公司成立后，国内白兰地才真正得以发展。张裕窖藏白兰地公司创始人张弼士先生对中国的白兰地发展功不可没，单说一个地下大酒窖的建立，就可谓“气势磅礴”——酒窖低于海平面一米多，深七米，稳稳地扎根于泛白的沙滩上近一**。张裕窖藏白兰地酒窖于1895年开始修建，直至1905年经三次改建才*终建成，采用的是中外建筑法的结合，从此张裕窖藏白兰地也如这酒窖一样稳稳地在中国扎下坚实的根基。
投稿作者：孤芳不自赏46
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