昆明三大美食是什么？

2014.10.31 来源: 互联网大字

昆明三大美食是什么?

无法脱离的忧伤

昆明三大美食是什么?

风味*特的全羊汤锅

全羊汤锅又称一锅香，撒尼语称柒号饯。是将宰杀的羊烫褪洗净后全部(头脚、骨肉、心肝、脾脏、肠肚)混在一起熬。食味鲜美，具有*特风味的地方传统佳肴。全羊汤锅肉嫩皮脆，味鲜质优，圭山山羊凌晨行动灵活，善于攀登悬岩陡壁，采食灌木嫩芽枝叶。山羊吃百草，食其有百味，全羊一锅熬，鲜美味齐全，其*特风味就在此。

味道鲜美的路南乳饼

路南乳饼是用山羊奶为原料精制而成，味道鲜美，营养丰富，是云南省名特食品之一。乳饼乳白中带黄，质地纯净，滋润光滑，气味清香，是一种高脂肪、高蛋白的营养食品。路南乳饼的吃法很多，可蒸、烩、煎、炸或生吃，或以做成*腿夹清蒸乳饼，锅贴乳饼、鸡烩乳饼、青豆烩乳饼等口味有别形美色鲜的菜肴。

营养丰富的滇味甜菜

瓤宝珠梨是滇味甜菜，以宝珠梨、松子仁、莲子、白果、桂圆肉、苡仁米、*腿、重油洗沙、玫瑰糖、冰糖制成，菜汁白清爽，梨鲜嫩，仁馅脆，蜜甜鲜香，富于营养。

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