建六路上爱酒之人清净地

2014.10.29 来源: 互联网大字

该店消费:人均200元地址:广州市建设五马路天伦居

这家店在建六路上一直让路人留意却不敢轻易进入，可能因为装修华美也可能因为开门见山的名字“JUSTWINE”，这里的一切仅与红酒有关。如果你不是爱酒之人，恐怕也找不到进去的理由，事实上，进出这里的客人都是身价不菲的人，他们贪图就是这一份清净与隐蔽。**陈**5年前接触红酒，从此一发不可收拾。遇上香港的徐先生，他很多年前已经是法国波尔多红酒的信徒，爱酒多年后决定把自己所爱的酒引入广州，两人一拍即合。选择在建六开铺也是有她的理由：这里多数是在附近工作的外国人和***官员，淘金那边的香港台湾商人也不少，加上这边特别的人文气氛，很可以吸引中高收入的人来此消费。

虽然附近其实都有同类型的卖酒店，但是能开比较大门面，而且以酒吧形式去做的反而就他们一家。虽然总体面积不算很大，能容纳不到20人，但刚好是寻求清净的人选择的要求。据陈**介绍，来这里消费的人多是一些外国人，和本地的商客。他们很少过来谈生意，都是和朋友随便聊天的多。他们也有准备一间VIP房，方便那些需要更私密空间的客人。

2003年产法国BarsacSauternes的高达Coutet，980元

10点以后，这些顾客陆续开车过来，点上1~2支酒，喝红酒品雪茄，一夜的闲逸开始弥漫开来。这里的酒类很多，从上千元的口味复杂的法国波尔多到口味单纯一些的意大利红酒，还有新锐西班牙、澳大利亚的都有。**次来的人通常都会请店员或**介绍一支酒，变成熟客后的人通常都会提前几小时通知店员下单，要知道好的酒都要提前2小时打开，才可以得到*佳的口味。据陈**介绍，通常新世界的，年份较新的酒其实开瓶半小时内就可以饮用，但旧世界如法国的老酒则需要“醒”一下，才可以获得更佳的口感。

投稿作者：孤芳不自赏46

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